首頁 > 南京新聞 > 社會 > 正文

餐廚垃圾變肥料改良土壤少污染 專家:還需長期實驗

2020-01-14 08:48圖文來源:南京日報

餐廚垃圾變肥料 改良土壤少污染

專家:源頭收集須做好分類,“下地”前還需長期實驗 

剩飯剩菜、菜葉、果皮“坐”著輸送帶進入粉碎機,“化身”大小不等的固體垃圾,與粉碎后的秸稈攪拌均勻,在高溫快速生物反應器中“住”上一夜,不久即可成為培肥地力的土壤調理劑。餐廚垃圾經歷一番“奇妙旅行”,實現到土壤調理劑的“華麗轉身”,在六合竹鎮鎮餐廚垃圾研發處置中心就能完成。然而,這樣的土壤調理劑在直接施用于農田前,恐怕還要邁過幾道關。    

“吃”進剩飯剩菜,“吐”出土壤調理劑    

當下,厭氧發酵制成沼氣、脫水后焚燒、就地掩埋等是國內外餐廚垃圾主要處理方式。然而,作為一種有機質含量極高、再生利用很強的固體廢物,餐廚垃圾“變廢為寶”依然大有可為。

1月5日,由竹鎮鎮、區城管局聯合江蘇省農業科學院歷時1年打造的竹鎮鎮餐廚垃圾研發處置中心交付投用,一期餐廚垃圾日處理能力10噸,通過一系列處置工藝,可以把餐廚垃圾制成土壤調理劑。

記者走進其中,正值工作人員處理一車餐廚垃圾。只見剩飯菜等被倒入料倉,“坐”著輸送帶進入粉碎機。經粉碎、篩分,原本濕漉漉的餐廚垃圾“變身”大小不等的固體垃圾,紛紛落到塑料箱內。工作人員再將之與粉碎后的秸稈攪拌均勻,一并送進高溫快速生物反應器中。

“反應器保持在70-80攝氏度,每間隔20分鐘攪拌3分鐘,2小時后停機過夜,12小時后出料,再進入堆肥發酵場地繼續高溫堆肥7-10天達到完全腐熟,適當調配即可制成土壤調理劑。”省農科院農業資源與環境研究所副研究員羅佳介紹。    

土壤調理劑種菜,效果堪比有機肥

土壤調理劑效果如何?省農科院農業資源與環境研究所做了一番蔬菜種植實驗:將未堆肥、堆肥3天、7天、15天的調理劑,以及商品有機肥,全部按照1:99的重量比例與土壤調配在一起,分別盛放在5個箱盆中,播撒種子。7天后,實驗數據顯示,5個樣本的出苗率均達到93%以上。其中,堆肥7天的出苗率甚至達到100%,超過了商品有機肥的99.17%。

記者現場看到,這5盆秧苗長勢旺盛。值得一提的是,堆肥7天、15天的土壤調理劑培育出的秧苗,“身高”與商品有機肥滋養下的秧苗不相上下。此外,使用土壤調理劑種出的生菜、紫生菜、苦菊也是生機盎然。“據檢測,堆肥15天后制成的土壤調理劑,養分指標達到了8%,比普通的有機肥養分指標還要高。”省農科院農業資源與環境研究所所長馬艷說。

竹鎮鎮鎮長劉敏告訴記者,目前,竹鎮日均產生餐廚垃圾約5噸,并有逐年增長的趨勢,日均可制成土壤調理劑約2噸,將全部提供給市政綠化使用。“根據竹鎮農業大鎮的特點,如果把餐廚垃圾制成土壤調理劑用于農田,不僅解決了垃圾污染問題,還能改良土壤、培肥地力,可謂是一舉兩得。”

源頭防污染,“下地”前需長期監測

據悉,餐廚垃圾具有無毒、不含有工業重金屬污染源、有機生物可利用的成分多等優點,粗蛋白和粗纖維等有機物含量較高,可轉化成土壤所需的營養物質,具有一定的資源利用價值,將餐廚垃圾加工制作成土壤調理劑或有機肥,用于改善土壤環境,理論上科學可行。

但在實際操作過程中,仍然還有一些需要回答的問題。“餐余垃圾變農業肥料,需要把好源頭收集關。”南京農業大學資源與環境科學學院院長鄒建文說,如果源頭收集沒有切實做好分類,導致餐廚垃圾受到污染,后面的一切努力都是白費,這對垃圾收集員、政府管理部門來說都是一個不小的挑戰。

“竹鎮鎮餐廚垃圾研發處置中心有助于解決當地餐廚垃圾污染問題,促進生態環境可持續發展,為小城鎮餐廚垃圾處理提供了借鑒。”中國科學院南京土壤研究所研究員施衛明表示,由于餐廚垃圾含有一定的鹽分(氯化鈉),它制成的土壤調理劑能否施用于農田土壤,還有待長期監測的實驗結果,畢竟“舌尖上的安全”容不得半點馬虎。

南報融媒體記者 孫敬清  通訊員 毛金粟

作者:孫敬清 責任編輯:巢宸舒
福利彩票双色球1000期走势图 三肖中特期期准+资料 12选5开奖浙江定牛 彩票预测3d 广西快乐十分中好运五 江西11选5计划 陕西体彩11选5开奖 棋牌现金娱乐平台排行 广西快乐十分官网走势 山西20选8走势图 七星体育直播app 福建体彩31选7走势图 极速赛车345678公式 广西快3开奖结果 秒速时时彩票下载安装 玩股票怎么开户 11选5任2神号期期必中